Ai maestri pasticceri che cercano ingredienti di qualità e facili da lavorare per realizzare prodotti finiti dal sapore delicato, proponiamo prodotti specifici e il nostro know-how per contribuire al successo della vostra attività.

A partire dai burri, una gamma completa di oltre 18 tipologie fornite in varie pezzature di peso, con concentrazione di grasso e punti di fusione diversi. Sono tutti burri che derivano dal primo affioramento di panne selezionate, facili da lavorare anche in ambienti caldi.

La stessa ricerca di qualità e varietà caratterizza la nostra proposta di farine di tipologie diverse, dalle più raffinate a quelle più rustiche, macinate tradizionalmente o a pietra. Anche per il cioccolato e le confetture abbiamo scelto le migliori materie prime. Abbiamo una scelta di cacao e cioccolato anche di provenienza monorigine per soddisfare ogni richiesta di gusto e di tipo di lavorazione. Le confetture, disponibili nei gusti più utilizzati, hanno un’alta concentrazione di frutta, fino al 70%: questo farà la differenza nella preparazione dei tuoi dolci! Volendo la frutta è fornita senza aromi e coloranti.

Le uova pastorizzate danno una totale garanzia igienica, con carica batterica quasi nulla. Infine, una vasta gamma di aromi naturali, ricavati da materie prime naturali selezionate da ogni parte del mondo, con una continua ricerca della perfezione tra equilibrio aromatico e sensazione gustativa.