Il grasso per panificazione è un ingrediente utilizzato nella preparazione di vari tipi di pane, dolci e prodotti da forno. Questo tipo di grasso viene utilizzato per migliorare la consistenza, la struttura e il sapore dei prodotti da forno, oltre a contribuire alla loro morbidezza e friabilità. Abbiamo selezionato le tipologie di grassi animali e vegetali più idonee a ottenere un risultato eccellente. Lo strutto, oltre che per la panificazione, può essere utilizzato per ottenere delle ottime piadine, pizzette e tartine di vario genere. Allo stesso modo i semilavorati che proponiamo, composti da oli e grassi vegetali, sono ideali per la preparazione del pane, ma anche di prodotti dolciari. In catalogo è presente anche un’alternativa al burro adatta agli intolleranti al latte e al glutine.