Lo zucchero, inteso come alimento da tavola utilizzato per dolcificare, viene impiegato in migliaia di ricette ed è sicuramente uno degli ingredienti più famosi al mondo. È disponibile in varie tipologie, ognuna con caratteristiche diverse e ben definite. Ideale per prodotti dolciari da forno, biscotteria e tante altre lavorazioni, lo zucchero è anche un elemento fondamentale per il cake design. Oltre al classico zucchero a velo o di canna, proponiamo anche l’isomalto, la crema di zucchero invertito e lo sciroppo a base di fruttosio e sorbitolo. Che sia sotto forma di granella o fondente in polvere, lo zucchero che abbiamo selezionato è solo di alta qualità.