La pasta di mandorle e quella di zucchero sono elementi fondamentali nella decorazione dei dolci. Offrono un effetto molto simile, ma si differenziano per gusto e soprattutto per malleabilità. La pasta di zucchero, ad esempio, tende a essere più resistente di quella di mandorle e quindi viene utilizzata maggiormente per decorazioni più complicate. Nella nostra proposta ci sono paste adatte a modellare soggetti, creare fiori, coprire dolci classici o a rifinire torte nuziali. Disponiamo di una grande varietà di colorazioni di pasta da zucchero, basi per marzapane e preparati per petit four.